去年在台灣的時候,還不覺得中國食品有威脅到自身的健康,來到美國以後才發現中國食品到處都是。先不討論中國製品,不管是穿的用的,因為幾乎不可能避免,但是要吃進肚子裡的東西,還是別拿自己的健康開玩笑。
加州這裡的華人超市,以大華超市為主,另外還有永和超市。大華超市裡面的東西大概有三成是美國製,像是生鮮或者(從中國?)進口原料再包裝,三成是中國製品,兩成來自臺灣,兩成來自東南亞或者東北亞。
生鮮蔬果,這些新鮮度很重要的東西,我們寧願多花點錢去日本超市 Nijiya 或者生機市場 Whole Food,甚至美式大賣場 Safeway 或者 Costco 都可以。雞蛋牛奶起司麵包這些東西,大部分則是在 Nijiya 或 Safeway,因為消耗量大,選方便的就好。飲料和調味料,大多數都在 Nijiya 採購,因為我和 Irene 都還蠻能接受日式口味的。只是有一些東西,其他地方買不到,像是紅蔥頭或者綠豆這種中式料理食材,還是得到大華採購的時候,我們都會很注意看產地。台灣製品優先購買,日韓的也不錯,東南亞尚可,中國製品則是毫不考慮。
剛看到台灣衛生署把三聚氰胺這種根本不該出現在食物裡的化學毒物還訂定了 2.5 ppm 的標準,比起美國狗飼料的 0 ppm,中國豬飼料的 2 ppm,台灣人真是豬狗不如。更慘的是要是因為比照中國,而使得台灣出產的食品,變成像是來自疫區般的中國而遭到國外禁止進口,或者即使上架了也被消費者抵制的話,那將是更大的損失。
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